Salatrauke

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SALATRAUKE -  Eruca sativa - Samenfestes Premium Saatgut 

Salatrauke, auch bekannt als Rucola, ist der Inbegriff der italienischen Küche! Ob im Salat, als Topping auf der Pizza oder zu Pasta-Gerichten, die Salatrauke eignet sich wegen des erdnussartigen, leicht pikanten und würzigen Geschmackes hervorragend für die mediterrane Küche. Wenn du mal etwas ausprobieren möchtest, dann gib sie doch als den gewissen Kick in Deinen Smoothie. Die Salatrauke möglichst frisch verzehren, da sie hier die meisten Vitamine enthält. Gut gewaschen und in ein feuchtes Tuch geschlagen, lässt sie sich jedoch bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. 

Pflanz- und Pflegehinweise

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Aussaat: Du kannst Salatrauke das ganze Jahr über im Haus auf deinem Fensterbrett in Schalen und Töpfen aussähen. Von März bis September kannst Du deine Salatrauke auch im Freien anpflanzen.
Den Samen am besten in Rillen 0,5 cm tief in den Boden legen und mit Erde bedecken. Beim Pflanzen-/ Reihenabstand solltest Du 25 x 25 cm einhalten.

Standort: Salatrauke mag einen sonnigen bis halbschattigen, warmen und windgeschützten Standort. Verwöhne sie mit lockeren, humosen und nährstoffreichen Böden. Die Keimung beginnt nach ca. 6 - 8 Tagen bei 15 – 20 °C. 
Die Salatrauke mag es nicht, wenn Du sie verpflanzt.

Pflege: Deine Salatrauke wurzelt recht flach, daher musst Du sie regelmäßig gießen aber nicht zu viel – Staunässe unbedingt vermeiden. Halte deine Pflanzen ansonsten unkrautfrei und lockere immer leicht den Boden.

Ernte: Circa 4 – 6 Wochen musst du nun warten, bis deine Salatrauke erntereif ist. 
Die Blätter sollten maximal 10 cm lang sein, sonst wird der Geschmack zu intensiv und scharf. Schneide die Blätter mit einer Schere ab, lass hierbei die Hauptachse stehen, dann kannst du versuchen sie 2- bis 3-mal zu ernten – einen Versuch ist es wert.

Produktdetails

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Saatgut nicht zum Verzehr geeignet. 
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